1 Полисахариды: Мицелий мейтаке богат полисахаридами, особенно грифоланом, который обладает мощными иммуномодулирующими свойствами.
2 Белки: Он содержит значительное количество белка, сравнимое с некоторыми видами бобовых, и необходимые аминокислоты.
3 Витамины: Мицелий мейтаке богат витаминами группы B, витамином D и другими витаминами, которые важны для здоровья.
4 Минералы: Он содержит калий, магний, цинк, железо, медь, марганец и другие минералы, необходимые для поддержания здоровья.
5 Антиоксиданты: Мицелий мейтаке богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами.